Quiero agradecer la nota del Blog de la red de Turismo Rural. En la misma hace referencia al material que preparé para el curso que impartí en Tarija (Bolivia) bajo el título:
Descubriendo las Potencialidades del Turismo Rural.

Aprovecho para informar que el nuevo proyecto de turismo rural en el que voy a participar (esta vez en Patagonia) ya tiene el pistoletazo oficial de salida.

Y como estamos de anuncios, tengo el placer de comunicar el gran desafío en mi vida profesional: nuestro emprendimiento, con mi amiga y socia Gea Bing, ya está empezando a andar.

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Hace una semana estuve unos días en Bolivia. El motivo del viaje fue mi participación en el curso de Rutas Agroalimentarias organizado por FTDA-Valles en Tarija. Fue todo un reto preparar la charla: “Descubriendo las potencialidades del Turismo Rural” y la experiencia fue sumamente positiva. Los participantes se mostraron muy motivados con las técnicas aprendidas y se generaron posibilidades a futuro.

Grupo trabajabando en las técnicas, con las vistas desde el maravilloso hotel Los Parrales.

Como el viaje a Tarija hacía escala en Santa Cruz, gracias a Sebastian Molina pudimos aprovechar el viaje al máximo y participé en un par de encuentros, que me parecieron muy interesantes:

Primero, nos reunimos en el CEPAD con un grupo relacionado especialmente con medios de comunicación. Parte del encuentro quedó grabado en este video (Los primeros minutos se escucha muy bajito, luego mejora). Surgieron puntos interesantes y quedamos en dentro de un mes y medio continuar el debate via Skype para seguir creando red.

Segundo, pude participar en un encuentro de FULIEB (FUndación de LÍderes Emprendedores de Bolivia). Se trataba de un curso a más de 100 chicos de entre 12 y 15 años de 4 colegios distintos que a través de distintos encuentros durante los fines de semana van formandose en distintas materias. Un par de encuentros estaban dedicados a internet. (Hay que tener en cuenta que muchos de los chicos no tienen acceso a internet, ni han usado el correo electrónico). El encuentro en el que participé trataba justamente de la red, así que intenté motivarles y decirles lo mucho que pueden hacer si tienen las ganas de aprender. Fue algo muy bonito.

Se me quedan varias cosas en el tintero pero no quiero dejar de hablar de este viaje que fue una gran experiencia para seguir concociendo y conversando por América Latina.

Durante todo este año he colaborado en un proyecto de turismo rural llamado la Ruta de la Yerba Mate, dependiente de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), que se trata de una nueva ruta turística gastronómica enfocada en un producto argentino por antonomasia: El Mate (En otra ocasión hablaré del mate…).

La Ruta se conforma como una asociación sin ánimo de lucro en la que se unen productores, colonos (los que lo cultivan), restaurantes, hospedajes, artesanos.. de la zona de la tierra colorada, donde se cultiva y produce la yerba mate. Una parte del proyecto era “La investigación de mercados de la Ruta de la Yerba Mate”, de la cual he sido responsable. Para recabar toda la información que necesitaba para el estudio se marcaron dos fases:

La primera consistió en hacer encuestas a turistas para lo cual tuve que viajar a dos establecimientos yerbateros Las Marías (Gob. Virasoro, Corrientes) y La Cachuera (Apóstoles, Misiones) y a Puerto de Iguazú (cerca de la gran maravilla natural de las Cataratas del Iguazú, donde se concentran los turistas que yo buscaba para encuestarlos).

La segunda se centró en hacer encuestas a agencias de viajes y se hizo desde Buenos Aires.

Para mi ha sido una tarea ilusionante hacerme responsable de esta investigación (Eso sí, no ha estado exenta de complicaciones que hubo que sortear). En definitiva, una apasionante experiencia, que quiero compartir aquí ( Informe final).